电饭煲煮不熟饭的原因分析 ——答第２１期读者点题

　　电饭煲内磁性开关的磁钢是一种特殊的温度敏感元件，其居里点温度设计在１０３℃，即温度超过１０３℃时磁钢失磁，复位弹簧带动杠杆顶开触点断电，进入保温状态。煮饭时，由于水的沸点是１００℃，只要水不烧干，锅内温度一直保持在沸点温度，磁钢所感应的温度就不会超过１０３℃而失磁跳闸。出现点题所述故障，除了并不多见的磁钢失磁外，往往是用户使用中不注意内胆和发热盘的清洁，使其接触面留有异物，或常用锅胆直接淘米，甚至用锅胆直接在其他炉具上煮烧，导致锅胆变形，从而使锅胆与发热盘接触不良，影响热传导，锅内饭未熟前发热盘温度就已达到磁钢的动作温度而跳闸。对此，应对锅胆进行彻底清洁和整形。在炊具专业维修点有锅胆整形模，上模为凹模，下模为凸模，将锅胆放在上下模之间冲压一下就好。而手工整形难度较大，须在未变形的废发热盘上用木槌细心校正。若是发热盘变形，就只有更换新盘。
　　此外，开关总成失效也是常见的，如磁性开关组合机械结构的复位弹簧生锈变软；杠杆变形或动作不灵活，对磁钢吸合有阻力；触点簧片变形，触点氧化烧蚀等，可分别对症处理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     ?贵州  邓志忠